東京都、中央線西荻窪駅の懐石料理・ふぐ料理。個室もあり接待にも使えます。接待とお祝いのコース、季節の懐石をご用意しております。和食・日本料理【花懐石 ふる林】

2011年10月

秋たけなわです。
赤菊、黄菊の色もあざやかに季節の食材に彩を添えます。
夏活躍した鱧は秋鱧となって松茸とともに土瓶蒸しで野趣豊かにお椀変わりを
務めます。
10月11月とわたり蟹、落ち鮎、太刀魚、鮭のいくら。
さわらにマナガツオ…美味しく脂がのってまいります。
又涼しくなって、なべの材料、あんこう、ふぐ、日本海松葉蟹、くえ、
そしておでん種。
今年は、くえ鍋の新顔も出ました。あんこうのしゃぶしゃぶ鍋、とらふぐ鍋、
こだわりおでん鍋、蟹しゃぶ鍋、くえ鍋、と5種類の鍋の中から選べます。
詳しくは次のページをご覧ください。
なお、お鍋の前に先付け、八寸、お造り（ふぐはふぐ刺し）が出ます。
季節のお料理をお楽しみください。